F1/モータースポーツ深堀サイト:山口正己責任編集

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	F1で巡りあった世界の空。山口正己ブログ

揚げないメンチカツ、マジで美味しい!!

ソース+ケチャップ+デスソース(香辛料ならなんでもいい)でいただきます。衣のサクサクと、キャベツとタマネギの調和がたまらんm(_~_)m。

◆揚げ物が好きだけど、“揚げないメンチカツ”にはまっている。

◆豚の挽き肉300g +タマネギのみじん切り+キャベツの1cm角コマ切れ+パン粉少々+ニンニクとショウガみじん切り+オリーブオイルを子猫ねしてスチーグパットに盛り、パン粉を振りかけてオーブンで40分。オーブンの調子が悪いのか何となく生煮えだったので、フライパンに載せて20分ほど下面を焼いてみた。

◆作るたびに、“誰かに食わせたい”美味さだ!!

photo by STINGER

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