F1/モータースポーツ深堀サイト:山口正己責任編集

	F1で巡りあった世界の空。山口正己ブログ

サムギョプサル

◆どうも右足の親指が痛いと思ったら、爪が肉に食い込んでいた。グリグリッと爪きりでコジって爪を掘り出したら、血だらけになった(SMか)。

◆しかるに、歩くのが難しい。庇って歩くので、足腰の他の部分が痛いのである。特に右ヒザ。まるで、風がふけば桶屋状態。と感心している場合じゃないか。

◆足を引きずり、有楽町でパスポートの増ページを申請し、銀座一丁目からトボトボとキヤノンギャラリーの日本レース写真家協会:日本レース写真家協会40周年写真展 ~モータースポーツに魅せられて~。40年となると、なつかしい写真が目白押し。なかなか帰りたくなかった。目当ては、やっぱり1970年前半のグラチャンである。みなさんは、それぞれおもいでに浸れるはず。銀座は2日まで、梅田が7日~13日まで。オススメです。

◆立ちっぱなしでガクガクするヒザをかばいつつ、トボトボと銀座まで歩き、赤坂見附からまたトボトボと野菜村大地。世の中、バランスが取れる。苦労して行けば、必ずその甲斐があるのだ(笑)。

◆それにしても、野菜村大地のサムギョプサルは美味い。野菜があんなに味わいのある存在だったことに改めて感謝m(_ _)m。

◆ところで、美味いと旨いは、どっちがウマイか。

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見てくれ! この野菜の盛り方が人気の秘密だ。もちろん、美味しさも。真ん中辺りの苦い野菜がこれまたしびれる旨さ!!

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こんな感じに好きな野菜(というより葉っぱ)に、網焼きしてゴマ塩タレをつけた豚肉を載せて巻いてかぶりつく。

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順番待ちのロース。周囲に散らばっているのが、焼き上がったバラ肉。店員がハサミでチョキチョキ切ってくれる。美味いぞ!!
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